"Czy wiesz, co jesz? Poradnik konsumenta, czyli na co zwracać uwagę, robiąc codzienne zakupy." Katarzyna Bosacka, Małgorzata Kozłowska- Wojciechowska

Rzadko czytam jakiekolwiek poradniki, ale ostatnimi czasy zaczynam się do nich przekonywać - w szczególności, jeżeli natrafię na tak wyczerpującą publikację jak "Czy wiesz co jesz? Poradnik konsumenta, czyli na co zwracać uwagę, robiąc codzienne zakupy".

Ostatnio "twardo" się odchudzam i czytam miliony blogów, stron, gazetek, wycinków i książek na temat zdrowego odżywiania. Niekoniecznie interesuje mnie tylko temat diety, ale całkowitej zmiany w żywieniu, modyfikacji swoich nawyków żywieniowych.

Książka jest po prostu genialna. Czytając o niektórych produktach, np. o mleku lub miodzie byłam w "ciężkim" szoku.

Zaczęłam pić mleko - wcześniej wmawiałam sobie, że jest obrzydliwe w smaku i nie warte mojej uwagi. Wybierałam wtedy tylko kefiry, jogurty, twarogi i sery, a mleko, bardzo niesłusznie, omijałam szerokim łukiem. Na szczęście od kilku dni pogodziłam się z nim i wcale tego nie żałuję. Ono jest naprawdę smaczne!

Okazało się, że miód który kupuję, jest rzeczywiście miodem, a nie sztucznym miodem -  dzięki radom autorek przeprowadziłam jeden z dwóch testów, który to potwierdził. Niestety okazuje się, że mój miód to mieszanka miodów pochodzących z krajów Unii Europejskiej i spoza UE. Miód spoza krajów Unii Europejskiej = na pewno miód z Chin. Niestety oznacza to, że zawiera on w sobie szkodliwe dla zdrowia antybiotyki. Muszę pamiętać na przyszłość, żeby kupować miód z Polski i krajów UE.

Nie chcę się rozpisywać nad każdym produktem (grupą produktów), jakie znajdziecie w tej książce. Powiem tylko pokrótce, że znajdziecie sporo informacji na temat:

ŚNIADANIE:

-kawy,

-mleka,

-płatków,

-jajek,

-chleba,

-masła i margaryny,

-masła orzechowego,

-masła czekoladowego,

-powideł i dżemów,

-marmolad i konfitur,

-miodu i sztucznego miodu,

-herbaty,

DRUGIE ŚNIADANIE:

-wędlin (m.in.: szynki, pasztetu),

-jogurtów,

-sera żółtego,

-innych serów i serków,

-kakao,

-owoców,

-wody,

-bomb kalorycznych (rozdział o wszelakich "niebezpiecznych" produktach),

OBIAD:

-zup,

-mięs,

-ziemniaków,

-kasz,

-ryżu,

-soi,

-olejów,

-makaronów,

-ryb (m.in.: panga),

-grzybów,

-przypraw,

-soli,

PODWIECZOREK:

-słodyczy (m.in.: czekolady)

-napoi gazowanych,

-orzechów,

-żywności light,

-cukru,

-soków,

KOLACJA:

-parówek,

-sałat i sałatek,

-warzyw,

-mrożonek,

-fast foodów (m.in.: pizzy),

-keczupu i innych dodatków,

-kiełków, pestek, ekożywności,

-alkoholu.

Ta książka z pewnością was zadziwi i otworzy wam oczy. Do dziś zdumiewa mnie tekst o maśle i margarynie...

Na końcu książki odnajdziecie wykaz wraz z opisami wszystkich dodatków do żywności oznaczonych literą "E". Wspaniale jest się dowiedzieć czegoś więcej o nikomu nic nie mówiących oznaczeniach.

Spis treści na początku oraz indeks na końcu książki są baaaaaardzo przydatne przy wracaniu i wyszukiwaniu prawd o danym produkcie.

Rzadko piszę po książkach - tutaj wiele słów na większości stron mam podkreślone, dodałam notatki, zaszalałam z wykrzyknikami przy jakiejś ważnej dla mnie informacji. To poradnik, który ma mi służyć, więc moje działania uznaję za uzasadnione - najważniejsze, dobitne zdania o danych produktach warto sobie specjalnie dodatkowo zaznaczyć. Wtedy książka wydaje się bardziej "moja" i odbiorca ochoczo motywuje się do użycia rad z niej płynących.

Bardzo lubię Katarzynę Bosacką - właśnie za to, że jest taka konkretna i dąży do prawdy. Za jej entuzjazm, energię i siłę. Profesor Zdrówko, czyli prof. Małgorzatę Kozłowską - Wojciechowską, poznałam, wraz z Bosacką, oglądając już jakiś czas temu program "Wiem, co jem" na TVN Style. Był genialny, a książka jest nawet od niego lepsza. Zawiera bowiem wszystkie podstawowe i ważne informacje na temat żywności. Taka encyklopedia w pigułce. Polecam ją gorąco każdemu.  

Literatura: polska

data wydania: 20 czerwca 2011
liczba stron: 248
słowa kluczowe: dieta, zdrowie,
język: polski

wyzwanie: W 200 książek dookoła świata

źródło okładki